Brinemo o okolišu
Briga o okolišu ujedno je i briga o zdravlju i dobrobiti naših zaposlenika, kupaca, čitave zajednice i generacija koje dolaze. Sve poslovne aktivnosti provodimo nastojeći sačuvati i zaštititi prirodu koja nas okružuje te smanjiti svoj utjecaj na okoliš.
Manje plastike
Smanjenje korištenja plastične ambalaže
Velike napore ulažemo u smanjenje količine plastične ambalaže, gorućeg izazova modernog društva. Pritom nastojimo educirati kupce i potaknuti ih da jednokratne plastične vrećice zamijene ekološki prihvatljivijim rješenjima, poput biorazgradivih vrećica, vrećica izrađenih iz recikliranih materijala, vrećica koje se naknadno mogu reciklirati ili višenamjenskih platnenih vrećica.
#jednamanje jer čuvamo prirodu
VišeMotiviramo kupce na korištenje višekratne ekološke torbe s natpisom „Priroda me voli“ i tako je svaki put ponesu sa sobom u kupnju.
Prava promjena kreće od nas samih pa stoga i vlastitim primjerom pokazujemo kako sve možemo doprinijeti očuvanju okoliša. U prodavaonicama tako nudimo isključivo papirnate čaše te pribor za jelo koji je u potpunosti biorazgradiv, uključujući i papirnatu vrećicu u koju je pakiran.
Manje bacanja hrane
Doniranje i smanjenje bacanja hrane
Već petu godinu zaredom ponosno nosimo titlu Najdonatora hrane u Hrvatskoj, koja se dodjeluje u okviru inicijative koju su pokrenuli izvjestiteljica Europskog parlamenta za smanjenje bacanja i povećanje doniranja hrane Biljana Borzan i koordinator platforme Mreža hrane Zoran Grozdanov. Kao najveći nacionalni donator hrane u maloprodaji smo tijekom 2021. donirali oko 330 tona hrane ukupne vrijednosti veće od sedam milijuna kuna bez uključenog PDV-a, što je najveći iznos donirane hrane dosad.
Ukupno od 2016. donirali smo više od 1.300 tona hrane, a u našem lancu doniranu hranu gotovo svakodnevno prikuplja 15 posrednika u 36 prodavaonica, osam Velpro centara i četiri skladišta.
Kao dio sustava Fortenova grupe, neprestano radimo na izazovima vezanim uz smanjenje bacanja hrane te i dalje nastavljamo s unapređenjem internih poslovnih procesa. Stalnom optimizacijom sustava naručivanja robe u prodavaonicama, zajedno s poslovnim partnerima i dobavljačima, neprestano poboljšavamo proces upravljanja zalihama. Sve su to aktivnosti kojima nastojimo ponajprije smanjiti količine preostale hrane te potom učiniti najviše što možemo da hranu koja nam ipak ostane doniramo onima kojima je potrebna.
Energetska učinkovitost
Podizanje energetske učinkovitosti
Visoko postavljamo ciljeve upravljanja energijom te potičemo nabavu energetski učinkovitih proizvoda i usluga, a sve u cilju sprečavanja zagađenja, smanjenja onečišćenja i održivog korištenja resursa.
Konzum je prvi trgovački lanac u Hrvatskoj koji je u sve poslovne procese i objekte uveo normu ISO 50001:2018, koja nam osigurava kontinuirano poboljšanje energetske učinkovitosti i stavljanje još većeg fokusa na važnost održivog gospodarenja energijom.
U našim je poslovnim procesima ranije implementiran i sustav upravljanja okolišem prema normi ISO 14001:2015 koja pokazuje da racionalno koristimo prirodne resurse i upravljamo svojom odgovornošću prema okolišu i potrošnji energije na način koji doprinosi održivom razvoju.
Otisak na okoliš
Smanjenje vlastitog otiska i utjecaja na okoliš
Kompanija veličine i značaja poput Konzuma neminovno ostavlja svoj trag u okolišu uslijed svakodnevnih opsežnih poslovnih procesa, no svoj utjecaj nastojimo svesti na najmanju moguću mjeru različitim aktivnostima i postupcima. Tako redovito pratimo tijekove otpada, mjerimo emisije onečišćujućih tvari iz stacionarnih izvora i provjeravamo rashladne i klimatizacijske sustave te velik naglasak stavljamo na optimizaciju procesa.
Inzistiramo i na pravilnom odvajanju različitih vrsta otpada, poput kartonskog, PE folija, PET ambalaže, staklene ambalaže i Al/Fe ambalaže kako bismo maksimalno iskoristili sirovine. Koristimo i posebna informatička rješenja za praćenje dokumentacije za otpad koja nam pojednostavljuju administrativne procedure u prodavaonicama te ujedno omogućavaju bolji nadzor nad tijekom otpada te pojednostavljen proces donošenja odluka za optimizaciju manipulacije otpadom.
Fokusom na suradnju s domaćim dobavljačima, osim što kupcima pružamo najbolje iz domaćih krajeva, ujedno doprinosimo i smanjenju svojeg ugljičnog otiska zahvaljujući kraćim i efikasnijim lancima nabave.